Jak založit kompost: místo, poměr materiálu a co tam nepatří
Jak založit kompost se dá shrnout do tří rozhodnutí: vybrat stinné místo na holé zemi, postavit nebo koupit nádobu kolem jednoho metru krychlového a plnit ji střídavě zeleným a hnědým materiálem, hnědého víc. Pak už stačí hlídat vlhkost a občas obsah promíchat. Podle péče a počasí vznikne z kuchyňských a zahradních zbytků za několik měsíců až dva roky tmavá drobivá hmota, která voní jako lesní půda a vrací do záhonů živiny i strukturu.
Ve zkratce
- Kompost patří na chráněné místo v polostínu nebo stínu, přímo na zem, aby do něj mohly půdní organismy a odtékala přebytečná voda.
- Kompostér by měl mít zhruba metr krychlový, menší funguje také, jen pomaleji.
- Zelený materiál (tráva, slupky, zbytky zeleniny) dodává dusík, hnědý (listí, větvičky, karton) uhlík. Hnědého má být víc.
- Vlhkost má odpovídat vyždímané houbě. Když kompost páchne, je mokrý nebo bez vzduchu.
- Do domácího kompostu nepatří maso, kosti, tuky, nemocné rostliny, semenící plevele ani výkaly psů a koček.
Kde kompost na zahradě umístit a v čem
Stín, závětří a dobrý přístup
Royal Horticultural Society doporučuje pro kompost chráněné místo v polostínu nebo plném stínu, kam se snadno dostanete s kolečkem i v zimě. České zahradnické návody radí podobně, třeba místo pod velkým stromem. Na plném slunci kompost rychle vysychá, pod střechou zase nedostane dost vody. Americká agentura pro životní prostředí EPA dodává, že se vyplatí mít poblíž zdroj vody na zalévání a nestavět kompost těsně k plotu.
Na holou zem, ne na beton
Kompost má stát přímo na půdě. Zespodu do něj pronikají žížaly, drobní živočichové a mikroorganismy, které rozklad pohánějí, a přebytečná voda může odtékat. Dno se proto ničím nezakrývá, ani fólií, ani plechem, a pokud kompost zakládáte na trávníku, drn je lepší sejmout. Když jiné místo než zpevněná plocha není, RHS radí nasypat před prvním plněním na dno několik lopat zeminy.
Jak velký kompostér postavit
Česká praxe počítá s rámem aspoň metr krát metr, RHS uvádí, že kompostéry menší než jeden metr krychlový fungují také, ale rozklad v nich trvá déle. Větší objem lépe drží teplo a vlhkost. Na menší zahradu stačí jeden uzavřený plastový kompostér, na větší zahradu nebo do zahrádkářské kolonie se hodí dvě až tři dřevěné ohrady vedle sebe, do kterých se materiál postupně přehazuje.
Z čeho kompostér postavit
Dobrý kompostér podle RHS nepropouští déšť, udrží trochu tepla, dobře odvodňuje a pouští dovnitř vzduch. Dřevěná ohrada z prken s mezerami tohle splní, jen dřevo musí být neošetřené. Železniční pražce ani impregnované či natřené dřevo do konstrukce nepatří.
Zelený a hnědý materiál: jak správně kompostovat
Co je zelené a co hnědé
Do zelené skupiny patří měkký materiál bohatý na dusík: posekaná tráva, jednoleté plevele bez semen, zbytky ovoce a zeleniny, slupky, kávová sedlina i s papírovým filtrem, papírové čajové sáčky a drcené vaječné skořápky. Hnědý materiál dodává uhlík a strukturu: suché listí, nadrcené větve z prořezávky, suché stonky, sláma, natrhaný papír a karton bez vosku a lepicí pásky. Odřezky z kuchyně, třeba po krájení cibule a další zeleniny, jsou typický zelený materiál.
Poměr zeleného a hnědého
Kompost funguje, když v něm převažuje hnědý materiál. EPA doporučuje přidávat dva až tři objemové díly hnědého na jeden díl zeleného, RHS uvádí, že zelené by mělo tvořit zhruba čtvrtinu až polovinu obsahu. Kde je zeleného moc, hmota se slehne, chybí v ní vzduch a začne zapáchat. Kde je moc hnědého, kompost je suchý a rozklad stojí. Vyvážená směs se obejde bez urychlovačů, které RHS ani české návody nepovažují za nutné.
Pozor na trávu
Nejčastější chybou je vysypat do kompostu celý koš čerstvě posekané trávy. Ta se rychle slehne do mazlavé, páchnoucí vrstvy. RHS radí trávu přidávat postupně a vždy ji promíchat s hnědým materiálem. Pokud hnědý materiál zrovna nemáte, nechte trávu chvíli ležet vedle kompostéru, než nasbíráte listí, větvičky nebo karton.
Jak založit kompost krok po kroku
Spodní vrstva a první plnění
EPA doporučuje začít vrstvou objemného hnědého materiálu, například nastříhaných větví a stonků. Spodní hrubá vrstva udrží vzdušné dno a pomůže odtoku vody. Nad ni se střídají vrstvy zeleného a hnědého, podle potřeby se zalijí. Hodí se i nadrcené větve po jarním řezu keřů, třeba zdravé výhony z návodu, kdy stříhat hortenzie. Dlouhé stonky, větve, karton i tvrdé košťály je dobré předem nasekat na menší kusy.
Kuchyňský odpad zakrývejte
Zbytky z kuchyně se vyplatí sbírat v uzavřené nádobě a do kompostu je nosit po dávkách. Každou dávku zakryjte vrstvou suchého listí nebo jiného hnědého materiálu. Obě instituce, RHS i EPA, to doporučují ze stejného důvodu: zakrytý kuchyňský odpad neláká mouchy ani zvířata a nezapáchá. Obsah sběrné nádoby zároveň ukáže, kolik jídla doma končí jako odpad, což je dobrý začátek pro snahu snížit množství odpadu z domácnosti.
Vlhkost jako vyždímaná houba
Rozkladu nejlépe svědčí materiál vlhký asi jako vyždímaná houba. Za sucha, hlavně v létě, kompost zalijte, při dlouhých deštích ho naopak přikryjte. RHS upozorňuje, že příliš mokrý a slehlý materiál se rozkládá pomaleji. Na kompost také nešlapejte, uválcovaná hmota ztratí vzduch. České návody doporučují tvarovat vršek hromady jako mísu, aby do ní dešťová voda vsakovala a nestékala po bocích.
Co nepatří do kompostu
Maso, kosti, tuky a mléčné výrobky
EPA i české návody se shodují, že do domácího kompostu nepatří maso, ryby, kosti, tuky, oleje ani omáčky a mléčné výrobky. Podle EPA lákají zvířata, která pak hromadu rozhrabávají. Malé množství vařené zeleniny nebo pečiva podle EPA nevadí. Kam se zbytky jídla s masem mají odkládat, určují pravidla vaší obce pro nakládání s odpady.
Nemocné rostliny a semenící plevele
Rostliny napadené chorobami a škůdci se do kompostu nedávají. Totéž platí pro plevele se zralými semeny a pro vytrvalé plevele s oddenky, které by se s kompostem rozšířily po celé zahradě. Do kompostu nepatří ani zemina zarostlá plísní z pokojových rostlin, o které píšeme v článku plíseň v květináči.
Chemie, výkaly a neživé materiály
Mimo kompost zůstávají rostliny ošetřené herbicidy, natřené a impregnované dřevo, lesklý papír a časopisy, plasty, sklo, kov, popel a nedopalky cigaret. Výkaly psů a koček ani použitý kočkolit do domácího kompostu nedávejte. Kompostovatelné nádobí a sáčky se podle EPA v domácí hromadě obvykle nerozloží úplně, protože se nezahřeje dost. Jak s nimi naložit, se řiďte pokyny obce.
Jak často kompost překopávat
Překopáním se do hmoty dostane vzduch a rozklad se zrychlí. RHS doporučuje kompost obrátit několikrát do roka, nebo ho aspoň každých pár měsíců promíchat vidlemi. Česká praxe počítá s jedním až dvěma přehozeními během zrání, při nichž se materiál bere z boku a každá lopata se rozdrolí. EPA radí přehazovat vnější vrstvy dovnitř. Při práci se vyplatí rukavice a respirátor, protože se zvedá prach a spory.
Kompost zapáchá nebo se nerozkládá
Mokrý, slizký a páchnoucí kompost má podle RHS i EPA málo vzduchu a moc vody. Pomůže přimíchat hnědý materiál, hmotu prohodit a přikrýt ji před deštěm. Suchý, vláknitý kompost, ve kterém se nic neděje, má naopak málo vody a příliš mnoho hnědého. Zalijte ho a přidejte zelený materiál, třeba trávu nebo slupky. Mouchy nad kompostem znamenají nezakrytý kuchyňský odpad nebo příliš vlhký obsah.
Kdy je kompost hotový a jak ho použít
Jak dlouho kompost zraje
Doba zrání se liší podle péče a počasí. EPA uvádí u pravidelně překopávané hromady zhruba tři až pět měsíců, u neudržované až rok. RHS počítá s šesti měsíci až dvěma roky, v teple to jde rychleji, v zimě se rozklad zpomalí.
Jak poznat hotový kompost
Zralý kompost je tmavě hnědý, drobivý, podobný zemině a voní jako vlhká lesní půda. Nejsou v něm vidět zbytky jídla a hromada se už nezahřívá. EPA dodává, že se objem za dobu zrání zmenší přibližně na třetinu. Před použitím kompost prosejte; hrubé kusy, které se ještě nerozložily, vraťte do nové hromady, kde poslouží jako startovací materiál.
Kam hotový kompost dát
Hotový kompost se rozhrnuje jako mulč na záhony a kolem keřů, nebo se zapraví do půdy při jarní přípravě záhonů. Smíchaný se zeminou slouží i jako základ substrátu pro truhlíky a květináče. RHS ho popisuje jako prostředek ke zlepšení půdy, takže z odpadu, který by jinak skončil v popelnici, vznikne hnojivo zdarma, což se hodí i k dalším tipům, jak v domácnosti chytře ušetřit.
Šest kroků k prvnímu kompostu
Při prvním kompostu vám tohle pořadí ušetří většinu chyb.
- Vyberte stinné, závětrné a přístupné místo na holé zemi, ideálně s vodou poblíž.
- Postavte nebo kupte kompostér kolem jednoho metru krychlového z neošetřeného materiálu.
- Na dno dejte vrstvu hrubého hnědého materiálu, například nastříhaných větví.
- Plňte střídavě zeleným a hnědým materiálem, hnědého dvakrát až třikrát víc, kuchyňský odpad vždy zakryjte.
- Udržujte vlhkost vyždímané houby a několikrát do roka obsah promíchejte nebo přeházejte.
- Až je kompost tmavý, drobivý a voní po lese, prosejte ho a hrubé zbytky vraťte do nové hromady.
Pod kompost beton nepatří, zpevněnou cestičku ke kompostu ale vybetonovat můžete, pokud znáte postup, jak namíchat beton ve správném poměru.
Vyzrálý kompost se hodí i do směsi pro řízky, třeba když zkoušíte množení růží na záhonu pod lahví.
Časté otázky
Jak založit kompost na malé zahradě?
Na malou zahradu stačí jeden uzavřený plastový kompostér postavený přímo na zemi ve stínu. Plňte ho střídavě zbytky z kuchyně a suchým listím nebo kartonem a kuchyňský odpad vždy zakryjte. Menší objem se rozkládá pomaleji, ale funguje.
Co nepatří do kompostu?
Maso, ryby, kosti, tuky, oleje a mléčné výrobky, nemocné rostliny, plevele se semeny a s oddenky, výkaly psů a koček a kočkolit. Dále natřené dřevo, lesklý papír, plasty, sklo, kov, popel a nedopalky. Tyto věci buď lákají zvířata, nebo se nerozloží a znečistí hotový kompost.
Proč kompost zapáchá?
Nejčastěji je příliš mokrý a chybí v něm vzduch, typicky po velké dávce posekané trávy. Přimíchejte suchý hnědý materiál, třeba listí nebo natrhaný karton, a obsah prohoďte vidlemi. Před dlouhým deštěm kompost přikryjte.
Jak dlouho trvá, než je kompost hotový?
Pravidelně překopávaná hromada může být hotová za několik měsíců, neudržovaná potřebuje rok i déle. Zahradnické instituce uvádějí rozmezí od tří měsíců do dvou let podle péče, velikosti hromady a počasí. V zimě se rozklad zpomalí.
Musím do kompostu přidávat urychlovač?
Nemusíte. Když je v kompostu dost hnědého materiálu, přiměřená vlhkost a přístup vzduchu, rozklad běží i bez urychlovačů. Pomoci může pár lopat zeminy na začátku, která přinese půdní organismy, hlavně pokud kompostér nestojí přímo na zemi.
Kde má kompost na zahradě stát?
Nejlépe na chráněném místě v polostínu nebo stínu, přímo na holé zemi a tak, abyste k němu došli s kolečkem po celý rok. Na plném slunci kompost vysychá, pod střechou nedostane dost vody. Hodí se mít poblíž zdroj vody na zalévání.
Zdroje
- Composting (rhs.org.uk)
- Composting At Home (epa.gov)
